食材可以根据自己的存货和喜欢定
香菇切片，青菜切丝。
鸡蛋搅拌成蛋液，小葱切葱花。
锅中加2碗水，加入一包港式酸辣汤料，搅拌均匀。
放入香菇，煮沸腾。因为料包里有淀粉，要不停的搅，防止粘锅。
放青菜，再次煮沸。
淋入蛋液，用筷子动一动，让蛋花成型。
放葱花、香油。
放几粒枸杞配个色，搅匀出锅。
酸中透着辣，辣中透着咸，口感丰富有层次，喝上一碗，胃口大开。
配上一碗荞麦凉皮，简单的一餐搞定。
上班族在家里备一些这种调料，晚上时间紧，简单的加工一下就可以做出味道鲜美的汤菜，非常方便。