锅中加入550g水，烧开后加入黄豆粉，不断搅拌防止粘底。将黄豆粉煮熟，约8-10分钟。加入250g牛奶和糖（按需加，我加了约5g）。
锅里液体放凉，直接喝就像豆乳，也很好喝。 烧开的液体倒入容器，加入白凉粉，搅拌均匀。室温放凉后放进冰箱冷藏至凝固，约2小时。