先准备炸醋肉和带鱼，提前梅花肉加醋生抽盐五香粉腌制几小时入味，要炸时，倒掉腌汁，加地瓜粉抓匀，油热入锅炸，带鱼也是提前斜切小块，用盐味精腌一会儿，要炸时，倒掉腌汁，加地瓜粉抓匀，先炸完醋肉，再炸带鱼，两种都有酥酥外皮，但不是很厚的脆皮，非常好吃，边炸边吃🥱快吃没了
诱人不
胡萝卜莴笋切菱形片，花菜切小朵，锅中倒入半包味好美港式酸辣汤调料2勺番茄酱两碗水煮开，尝下味道，不够味再加调料，味浓了加点水，根据自己口味调整。下蔬菜，中火至蔬菜软，我喜欢烂一点的蔬菜，煮了5分钟左右。加入葱白段，淀粉水勾芡。
关火，加入现炸的醋肉带鱼，装碗开吃，酸甜辣，很开胃。