6寸模具铺好油纸,烤箱预热上190 下205。
牛奶和茶包一起加热到边缘微沸关火,让茶包在牛奶里多泡一会儿,取30g备用。
奶油奶油搅拌顺滑后加入细砂糖打至砂糖融化,勿过度搅打。 分三次加入蛋液搅拌均匀。
筛入玉米淀粉搅拌均匀
加入第二部的茶汤搅拌均匀. 加入淡奶油搅拌均匀. 过筛入模具.
送至烤箱中下层,上190 下205 约25-30分钟
如果喜欢焦糖色多一点可以适当多烤一两分钟。每个人烤箱脾气不一样,温度仅供参考。
冷却后