蛤蜊煎
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作者：
小手微胖
关键点: 生蚝洗净不要沾盐，会出水，沥干后，下锅前混入蛋液
用料
生蚝肉
200g
鸡蛋
5只
小葱
蒜末
大蒜沫
香菜沫
盐
适量
白胡椒粉
适量
土豆粉
蛤蜊煎的做法步骤
步骤 1
生蚝用淀粉洗净，沥水 鸡蛋打散，＋盐，蒜末，葱末，等香辛菜沫，（不放姜），胡椒粉，土豆粉水
步骤 2
热锅，油热，小火，生蚝肉倒入鸡蛋液中，搅拌，倒入油锅摊开，煎至两面黄，即可出锅
菜谱创建时间：2023-05-24 00:53:27
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