备好料，肉末可以按照自己的喜好选择是否腌制（可用淀粉和油腌十来分钟） 注意葱花要生熟分开备料……这里是为了摆盘😅
100克的饮用水化开一包麻婆豆腐调料，备用
锅内冷锅下油，待油热加入肉末炒至变色；接着放入花椒、干辣椒，炒香后倒入调好的料汁，煮开后放切块的豆腐。
中火煮至汤汁浓稠就可以撒上葱花装盘开饭咯