华夫饼

准备两个无水无油的盆或者碗！将蛋清蛋黄分开！

先把奶倒入蛋黄里拌匀，再筛入低筋面粉，画z字拌匀，在加入色拉油Z字拌匀，一定要搅拌至图中无干粉的状态就好了！然后放一旁备用！

蛋清里加入细砂糖，电动打蛋器打至硬性发泡！

将打发好的蛋清分出三分之一加入蛋黄糊里，拌匀后，再把蛋黄糊倒入剩余的蛋清泡里翻拌均匀，手法要轻，动作要快，也是z字翻拌，时间不宜过长，不然会消泡！

将面糊倒入预热好的磨具上，我的这个磨具是沾的！我就在上面刷了一层油！