白芸豆红烧肉

准备食材。

五花肉洗净、切块，白芸豆用冷水提前一晚泡发。

锅中倒入清水煮开，放入五花肉煮变色捞出控干水分。

另起锅倒入少许油烧热，下大蒜、生姜、桂皮、香叶、八角略炒几下。

倒入五花肉翻炒至表面金黄。