奥尔良鸡腿面包🍗

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作者: 壮麻麻
真有鸡腿面包,奥尔良鸡腿➕面包完美结合,轻松手揉~

用料

奥尔良鸡腿面包🍗的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净,剪开底下筋膜,向下翻成如图锤子状~ 放入奥尔良调料腌20分钟.这时候可以做步骤3⃣️

步骤 2

腌好放入空气炸锅18度烤15分钟翻面再烤15分钟,取出放凉

步骤 3

除了盐和黄油,其它粉类混合均匀,倒入牛奶和水,揉成面团

步骤 4

拿到面板上搓衣服方式揉成粗膜,放入软化黄油和盐,继续揉搓

步骤 5

揉出薄膜就可以啦~团圆,盖上保鲜膜醒发至两倍大

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步骤 6
步骤 6

醒发好,分成3等份,盖上保鲜膜醒15分钟

步骤 7

擀成可以包住鸡腿的圆形 放一层芝士 放上鸡腿,包紧收口捏紧~

步骤 8

鸡腿底下包住锡纸,以免烤糊,放烤盘上,盖上保鲜膜二次发酵1.5倍大

步骤 9

发好刷一层蛋液粘一层芝麻芝士粉,割两个口子~

步骤 10

挤上沙拉酱,放入预热好的烤箱180度中层烤15~20分钟(根据自己烤箱脾气调节)

步骤 11

拿出放温热放进保鲜袋

步骤 12

松软好吃,里面拉起,鸡腿香嫩~吃一个超满足~

菜谱创建时间:2023-05-25 20:35:09
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