糯米: 200克糯米洗干净,放入蒸锅上层,主锅里放水600克,蒸40分钟/varoma/速度1
糯米馅: 泡发好的香菇或者新鲜香菇130克左右,切块放入主锅,3秒速度4,放入油40克,肉糜200克,炒3分钟/varoma/反转小勺,放入生抽10克,老抽15克,糖20克,蚝油10克,水100克,2分钟/varoma/反转小勺,放入蒸好的糯米,炒2分钟/varoma/反转小勺
盛出备用
几张饺子皮叠在一起,没张皮都刷油,然后擀大擀薄,再撕开
看视频怎么擀皮
这么薄
放55~60克左右的糯米馅(当中也可以包上咸蛋黄)
打折包起来
看视频怎么包
包好的样子
主锅放600克热开水,蒸10分钟/varoma/小勺
好好吃的纸皮烧卖哦