准备好所需要的食材
粉丝剪成小段，放入温水里，浸泡20分钟
蒜蓉酱：大蒜切碎，冲水去除粘液后挤干水分，加入蚝油、食用油搅拌均匀
鲜虾减去多余的虾脚和虾枪，剪刀剪开虾背，去掉虾线
准备一个浅盘，泡好的粉丝铺底，摆上鲜虾，最后将调制好的蒜蓉酱淋在虾背肉
放入蒸烤箱底层（搭配网架或者蒸盘使用），选择鲜嫩蒸模式85度蒸12分钟；烹饪结束取出，撒上葱花，淋上热油即可