肉松芝士面包

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用料

肉松芝士面包的做法步骤

步骤 1

除酵母外的所有食材加入面粉中,搅拌至没有干粉,密封放置冰箱冷藏4小时以上;

步骤 2

取出面团放入酵母;

步骤 3

将面团揉、搓、摔至光滑有弹性;

步骤 4

并能撑出薄膜;

步骤 5

再次密封放置冰箱冷藏发酵一晚至二倍大;

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步骤 6
步骤 6

冷藏发酵了一晚的面团👆

步骤 7

哈 这爆发力也太强大👍

步骤 8

面团按压排气,分割成50克和30克的小挤子各6个,分别滚圆密封放置松弛15分钟;

步骤 9

把大的面团搓长,放置松弛一会,再继续搓细搓长条;

步骤 10

小的面团擀开,抹上色拉酱,放入肉松和马苏里拉芝士碎;

步骤 11

包起来~~

步骤 12

包好,封口捏紧; 再把面条搓成长条;

步骤 13

搓长的面条缠绕在包好馅料的面团上;

步骤 14

缠绕好压好二端;

步骤 15

入烤盘再次饧发;

步骤 16

预热烤箱~~ 用175℃22分钟、全程盖上锡纸烤制面包;

步骤 17

粉嫩的小胖子😊

菜谱创建时间:2023-05-27 07:20:53
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