将250克左右奶油奶酪软化 搅拌至顺滑加入200克椰浆 30克椰子油和20克代糖 打发至完全融合
在分次加入鸡蛋 蛋黄 海盐搅拌均匀
椰子奶糊倒入铺好油纸的6寸方形模里 震出气泡 烤箱预热 170度上下火10分钟 水浴烤制60分钟 后自然冷却
其实到这一步就已经可以称之为椰香巴斯克了 但是为了追求层次感 我们给它加个奶盖会更加完美 自然晾凉后继续调制二层奶盖部分
200克淡奶油加15克2倍甜代糖打发7分状态 调入150克搅拌顺滑的奶油奶酪/马斯卡彭奶酪（这里奶油奶酪可用50克椰浆稀释一下 ）也可忽略括号里面的内容 搅拌均匀后全部添加到晾凉的蛋糕底上铺平 冰箱冷藏一夜
脱模后表面撒上巧克力粉装饰一下 当然其它你喜欢的粉类也可
找工具开吃就好 分几块那就看你自己的心情了
这是我使用的模具数据 亦可用普通圆形6寸模具