除黄油盐红枣外所有放入主锅30秒速度3-6成团，加入盐揉面3分，加入黄油揉面3分，最后一分钟加入红枣和葡萄干，取出盖保鲜膜发酵至两倍大
烤箱预热230度，放入铸铁锅10分钟，同时面团按照右上左下成团，不要揉搓，翻面，压线，刻刀刻出纹路，放入预热好的铸铁锅，盖上盖子230度20分钟，然后开盖180度15分钟，我是西门子烤箱不可以调节上下火，所以放中下层，最后15分钟其实可以放中层因为上面上色比较浅！
因为有红枣口感不错，外脆里嫩！