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家常烧米凉粉
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作者：
Miss_5
用料
家常烧米凉粉的做法步骤
步骤 1
米凉粉切成方块
步骤 2
开水加少许盐 把米凉粉煮一下 捞起控水备用
步骤 3
准备好配料 豆豉剁碎 肉糜 豆瓣酱
步骤 4
葱 香芹切粒 姜蒜切碎
步骤 5
起锅烧油 先下肉糜划开 ＋少许料酒
步骤 6
下入豆瓣酱 豆豉 姜蒜末 炒香
步骤 7
炒出红油
步骤 8
加水250毫升左右 开始调味 加入少许酱油 白胡椒粉 鸡精 糖
步骤 9
放入凉粉烧制 轻轻推动即可 不要大力翻炒
步骤 10
最后转入砂锅中烧五分钟
步骤 11
出锅时撒上花椒面和葱花或芹菜碎即可
步骤 12
好好吃！小心烫嘴哦！
菜谱创建时间：2023-05-28 08:48:45
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