鸡翅根洗净,先泡一会浓盐水,这样能泡出里面多余的血水做出来更好吃
鸡翅根再次冲洗一下,沥干水分,鸡蛋打散备用。
先将鸡翅根裹上一层炸鸡粉。
然后裹上一层蛋液,薄薄的就行。
再裹上一层炸鸡粉,放在空气炸锅中。
全部裹好粉的鸡翅根码好,160°炸15分钟
反面再160°炸10分钟,最后调到200°炸五分钟,上色满意即可。
成品金黄酥脆,超级美味,那股独特的白胡椒粉让人欲罢不能。
妥妥的吮指原味鸡自由!