简单的菜简单说咯： 1️⃣ 一丢丢油小火把腰果煎一下盛出备用； 2️⃣提前用盐和姜片、料酒腌10分钟虾仁，油热下几片姜，然后下入虾仁爆炒一下，加半勺生抽，一丢丢老酒去腥； 3️⃣虾仁断生加入黄瓜翻炒，20秒左右加入焙好的腰果，一起翻炒几下，撒一丢丢盐，加少许淀粉水即可。 4️⃣出锅，干饭！