土豆洗净去皮切片，猪肉剁成末，大蒜切片，葱切末，取2勺味好美红烧肉调料、1勺生抽、1勺料酒、5勺水调成料汁待用；
油锅烧热后放入大蒜片煸炒出香味，下入肉末炒至变色；
下入土豆片翻炒均匀；
加入事先调好的料汁，翻炒均匀；
盖上盖子焖煮5分钟；
大火收汁，撒上葱花装饰即可；
开吃！