来张合影。豆腐切麻将块，葱姜蒜切碎，小香葱切碎单独放。
味好美麻婆豆腐料用100ml水化开。
豆腐焯一下水，去掉豆腥气，而且后边炖煮不易碎。
热锅凉油，油热放肉馅，炒变色，加一勺料酒去腥。
放辣椒粉，能吃辣的多加，炒匀。
加葱姜蒜，炒出香味。
倒入豆腐和调料汁，炒匀，小火煮三五分钟，把汤汁收干。
撒小香葱，炒匀出锅。
红白绿三色相互相衬，麻辣酥香超过瘾，配上米饭超好吃。