准备食材，黄瓜、辣椒洗净控水备用
五花肉一小块，切薄片
辣椒切圈，大蒜切片，讲究一点的可以黄瓜去皮后再切片
黄瓜加适量盐腌制大约10分钟左右，水份腌出来，用手攥紧黄瓜片，把水份挤出来 ⚠️腌制黄瓜片这一步不能省，否则没那么脆脆的口感啦
锅内倒入适量油，放入五花肉煸炒
炒至油脂都析出来了，放入蒜片炒香
放入腌制完挤干水分的黄瓜片，翻炒几下
再放红椒圈，炒几下
放了点生抽，调味
出锅，绿油油的很有食欲吧😋 ⚠️一定不要炒太久，否则变黄了
特别适合夏天，好吃
1.一定不要炒太久，变黄了