准备好食材。西红柿切片,胡萝卜切丝,木耳提前半小时泡发好,豆腐切小块,金针菇洗净(也可加点火腿丝或笋丝)。
锅中放油,蒜头,葱白切碎爆香!放入胡萝卜丝炒一会。
加水煮开,加入味好美港式酸辣汤料,加入西红柿,胡萝卜丝,黑木耳,金针菇煮开,加入豆腐块,再煮一小会,加入水淀粉,轻轻搅拌均匀。
最后加一个蛋花进去。
加点盐,白胡椒粉调味,滴点油,撒点葱花,香菜,一锅酸辣汤就做好了。
夏天来一碗,酸爽开胃!