准备食材,肥牛改刀成骨牌状,磨菇一开四,洋葱切角块。
肥牛块和洋葱放锅里洒入黑椒粒和盐翻炒至变色（不用放油,肥牛脂肪多会出油）,加入磨菇,蚝油,老抽翻炒均匀（不用放水,呆会儿烤制磨菇会出水）。
翻炒均匀的食材倒入双层锡纸。
再覆盖双层锡纸密封,入烤箱400度华氏烤20分钟。
烤好了,味道太棒了。