外脆里软吃起来超香的法国黑芝麻球面包@

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作者: 双双小食记
为了家人胃,在家里做面包成了常态,每次都是新的尝试,分享给大家

用料

外脆里软吃起来超香的法国黑芝麻球面包@的做法步骤

步骤 1

成品展示

步骤 2

成品展示

步骤 3

提前准备好所有材料

步骤 4

除芝麻外所有材料混合揉成无干粉的面团,再加入黑芝麻

步骤 5

揉匀出薄膜(使用乔立L5C的冰桶能有效控制面温)

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步骤 6
步骤 6

团成进行一发。两倍大取出排气

步骤 7

分成6等份。滚圆后放入烤盘进行二发

步骤 8

发酵好后在面团表面筛上少量的高筋面粉,用利刀在顶部割一条口,放入黄油条。

步骤 9

送入预热好的烤箱180°/18分钟。上色后及时加盖锡纸

步骤 10

出炉的面包外脆里软超好吃

外脆里软吃起来超香的法国黑芝麻球面包@的小贴士

一次吃不完的话,取出后放凉,密封保存。快来试试吧

菜谱创建时间:2023-05-31 16:01:38
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