中式咖喱鸡
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作者:
明亮的泥土
吃过了好几个国家版本的咖喱,自己瞎鼓捣的中式风味。不放奶、辣椒和柠檬,加入了花椒/木姜子、胡椒和紫苏,让咖喱少一点厚重和辛辣,多一份沉稳和细腻。
用料
调和油
咖喱粉
胡椒粉
生姜
木姜子/花椒
笋干
鸡肉
紫苏
中式咖喱鸡的做法步骤
步骤 1
咖喱粉和调味料先用油炒香,然后下笋干和鸡肉,我喜欢放点紫苏。一直小火炖到自己想要的程度,然后配各种青菜和主食。
菜谱创建时间:2023-05-31 20:07:27
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