猪肋排清水泡半个小时，冷水下锅，放葱、姜、料酒，水开撇去浮沫，捞出洗净备用。
干香菇提前泡发后切丁，青豆洗净、胡萝卜去皮切丁
猪油烧热，放入排骨，小火煎至两面微焦
放入配菜，翻炒均匀
放生抽1勺、老抽半勺、蚝油小半勺、白糖少许，炒出香味儿
加入清水煮开
大米洗净放入电饭煲，炒好的食材倒入电饭煲中，水量和平时煮饭差不多
按“精煮”或“柴火饭”键
开盖拌匀即可