东北大饭包🥬

准备好食材 如图 饭包的大菜叶从pdd直接买（搜东北饭包菜叶就出来了）洗干净 切好 鸡蛋打在碗中 食材备用

把土豆切片 茄子洗干净茄子根部切掉 放在锅中蒸 蒸熟土豆放在碗中捣成土豆泥 茄子手撕成茄子条放在盘中备用 油炸花生米备用

锅中倒油 把鸡蛋液倒入锅中翻炒 炒好盛出碗中备用 再把切好的辣椒倒入锅中翻炒 炒出辣椒味直接倒入豆瓣酱 豆瓣酱要适量根据做几个饭包量放酱 再倒入炒好的鸡蛋在锅中翻炒几下就可以了 鸡蛋酱就做好了 备用

米饭和土豆泥1:1的放入碗中再放入茄子条 再适量加鸡蛋酱油炸花生米搅拌均匀（酱不要放多否则会咸，根据量加入酱）备用

拿出饭包的菜叶米饭放在菜的正中间 然后放两根小葱两根香菜喜欢吃花生米的再加点油炸花生米在上面 开始包饭包 左边折一下 底部折一下 右边折一下就可以开吃啦 喜欢的就超爱东北大饭包🥬