就是这样的小毛葱（哈哈觉得像是圆葱的小版🤣）
清洗干净了
4个笨鸡蛋
毛葱切成这样，蛋液打散
接下来锅里放入豆油，放入打好的蛋液，先把鸡蛋剪出来，（鸡蛋的块大块小随你高兴）炒好后，盛盘放在一边备用
锅中再次加入适量的油，放入切好的毛葱，放入十三香翻炒均匀
毛葱多炒一会，炒成这样子，这样会更好吃香甜
接下来加入刚刚炒好的鸡蛋翻炒两下
加入你喜欢的酱，酱的多少根据自己的口味调配（我用的是佐香园的熟酱）继续中火快速的翻炒均匀
盛盘出锅（超香超级下饭）
在放入酱后一定快速翻炒，翻炒均匀即可盛出，不要炒时间过长放入酱后炒时间长很容易糊锅失去酱香味