长茄子切条 放到碗里封保鲜膜（保鲜膜要选可以进微波炉的材质）高火叮4分钟 拿出来叮好的茄子 酱汁调匀：番茄酱、砂糖、白醋、生抽、淀粉、水、芝麻香油、杭椒圈 搅拌均匀
倒入酱汁在茄子上 再次封保鲜膜 高火叮4分钟
叮好拌匀就可以吃啦 味道是酸甜口微辣的 很适合夏天开胃 配米饭 面条都很不错