蘑菇洗干净切片备用
锅中放适量油，加热后放入蘑菇翻炒出水
倒入适量开水（有一小碗煮🦐的水一起加进去了），放入丸子一起煮开，放适量盐调味
大火状态打入鸡蛋液，然后关火，煮久了鸡蛋会老，放入葱花，撒上鸡精即可
非常鲜美！