把沙姜洗干净，连皮和蒜头一起打碎
葱和香菜切细备用
平底锅放油，加热后调中火，放入沙姜和蒜末
沙姜和蒜末煮到微微金黄后调小火，倒入葱和香菜 （家里有红葱头的可以放一点和蒜末一起下）
稍微煮一下后（大概30秒）倒入豉油煮沸 （因为我家的豉油有点甜所以我会加点盐再加点水调淡一点。大家可能根据自己喜欢的口味再调一下。）