劲道爽滑的凉皮
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作者：
家有儿女幸福
不用洗面筋的爽滑凉皮。懒人福利。只为记录自己家吃。怕以后找不到配方。悄悄告诉你们中筋面粉也可以哦。只是劲道度没有高筋的好。不过家庭吃足够了
用料
高筋面粉
250
土豆淀粉
75克
盐
5克
碱面
1.2克
水
440-450克
料汁
蒜泥水
20克
盐
2克
老陈醋
25克
一品鲜酱油
10克
白糖
5克-8克
花生酱
喜欢吃的多方比较香
辣椒油
20克
凉皮
400克
劲道爽滑的凉皮的做法步骤
步骤 1
第一步调匀没有面疙瘩。沉淀1小时。一定要沉淀一小时 有时间可以多沉淀一会 水开放入凉皮罗罗。喜欢吃厚点的多放点。1.5-2分钟 放凉水撕下来
步骤 2
加入料汁拌匀。孩子吃没放辣椒
菜谱创建时间：2023-06-05 18:25:10
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