爆炒猪舌

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在中超买的猪舌一直放在冷冻里面,原本想等再买些牛肉一起做卤菜,但附近的超市只有分装的,单价过高,总觉得不划算,干脆来个爆炒猪舌!

用料

爆炒猪舌的做法步骤

步骤 1

大合照!

步骤 2

放姜片、葡萄酒焯水,把焯好的猪舌切片!

步骤 3

起锅烧油,油热后放猪舌爆炒至没有水份盛出备用(如果担心腥味大,再放些葡萄酒或料酒去腥)

步骤 4

再起锅放油,➕蒜末➕姜丝炒香

步骤 5

放红椒➕青椒继续翻炒

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步骤 6
步骤 6

最后放入猪舌,➕盐➕生抽翻拌,出锅前再放些醋,装盘!

步骤 7

开吃!口感是脆脆的,还行吧~

菜谱创建时间:2023-06-06 02:33:35
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