香椿、肉沫、彩椒、辣椒、大蒜、姜片。
所有食材切碎
放入花生油
油热，放入肉沫、姜末长出油脂。
放入半碗水，将肉煮熟。
水份炒干，再次炒出油脂。
将肉推到一边，或者盛出，我懒，我直接推到一边。
放入蒜末炒出香味。
放入香椿翻炒。
最后放入彩椒、青椒，继续翻炒。
将彩椒和青椒超软，放入一点点生抽
再放入油膏，翻炒均匀就可以出锅了。
又香又辣，开胃菜。