备菜如上，海带，粉丝都提前温水泡发
料汁：3瓣蒜末，1勺芝麻，1勺辣椒面，青红小米辣末，泼上热油，➕3勺生抽，1.5勺陈醋，1勺花椒油，半勺白糖，适量盐搅拌均匀
豆皮，海带丝都煮熟捞出（粉丝我没煮，喜欢吃软的可以烫一下）所有食材放到一起，淋上料汁，抓拌均匀即可
夏天没胃口吃小凉菜真的太合适了，酸辣开胃