柠檬🍋洗净，切片，放入碗底部。（柠檬我选的是野生的，无人打理的，无药无残留，所以表皮看起来不很美观）
老冰糖覆盖上。
陈皮掰碎，更容易吸收，放在冰糖上面即可。冰糖化了之后，陈皮就浸没了。
先大火烧开，再转小火。（此处是隔水炖哦）因为没有电炖锅，所以就先简单这样操作下。原理是一样的哈。 炖足10h，即可。
3个小时后的状态，冰糖还没有完全化开，品尝下很甜。
5个小时后，甜度下降了， 稠度增高了一点点，品尝起来略带药感。
完成。