①低筋面粉、泡打粉、白砂糖、盐混合 ②冷藏拿出的黄油切小块,放入①搓匀至蓬松颗粒状 ③加入牛奶和蛋液,翻拌到看不到干粉后加入肉松,搅拌均匀,面团压平对折后再对折,整理成圆形
压扁
分成8份,烤箱预热190度
放上烤盘,刷上剩余蛋液
放入预热过的烤箱
190度15分钟
出炉
一份简单的英式下午茶