烫种：面包粉25克，细砂糖2.5克，滚烫的开水28克，充分搅拌至无干粉放凉备用。
配料：沙拉酱、番茄酱、蛋奶液、烤肠（将肠觧冻后烤箱上火180度，下火170度，烤10分钟放凉备用）。
主面团：面包粉250克，细砂糖40克，乳粉10克，酵母3克，全蛋液30克，全部烫种25克，淡奶油30克，牛奶110克，盐3克，黄油25克。
操作：除去盐和黄油，其他部分包括全部烫种一起打出粗膜后，加盐和黄油继续打出手套膜。然后均分成8等份，每个面剂大概68克左右。
松弛10分钟，然后取一个面剂先擀成牛舌状，再倒过来横向擀开，擀开以后，把底部扒薄从上往下卷成一个长条儿，依次类推。
把8个面剂全部擀好以后，再从第一个面剂开始造型，将条形面剂搓成20公分长的细长条儿，取一头擀薄。
横向擀开约一寸长接口，然后将另一头转至接口处，两头儿连接起来成一个环形，放入船形纸托。
烤箱发酵功能28度，醒发1小时。
醒发好后，先刷蛋奶液，再将备用烤肠从上向下挤压进环形面团正中间，上面挤上沙拉酱和番茄酱。
烤箱预热，上火190度，下火180度，烤15分钟。