羊肚菌清洗干净提前泡发半个小时，泡发的水不要倒掉。
山药削皮切片
前腿肉放入葱姜一起放入绞肉机
将肉泥平铺在小碗里面，后方放山药，再把泡发的羊肚菌放入小碗，加一点点的松茸粉，再打入一个鸡蛋，把泡发的羊肚菌的水倒入小碗，放一点葱花和盐
蒸锅烧开放入小碗蒸半个小时，后焖5分钟，就可以开吃啦