所有粉类和糖一起混合;
慢慢的加水,搅匀至能捏成团,面粉松弛15分钟; 粉类的吸水不同,所以水要根据面团的状态慢慢加。这次的加水量是60克,刚刚好。
挖一勺面放手上按扁;
放入锅中,二面各煎3分钟(盖上盖); 可以适当撒点水在锅中,加快饼的成熟。
早餐——QQ弹弹微微甜@木薯饼。