1.处理食材。虾清洗后，剪掉头部长须脚脚之类的扎手的地方，开背去虾线。怕腥的提前用米酒/姜一起腌制大虾15分钟左右。
2.葱姜蒜花椒铺在不粘锅底，均匀摆上大虾。
3.盖上锅盖，小火焖4分钟左右即可。
4.准备好调料，可以将生抽、鱼露、醋、糖稍微加热一下，确保糖融化，懒得加热就多搅拌一下（比如我）。
5.摆盘开吃。
好吃～
Tips: 1.真的很怕腥的，建议提前腌制。 2.醋我个人比较喜欢，不喜欢的可以不放，盐我觉得不放也可。