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碧根果咸蛋黄腊肠粽子（附详细四角粽包法）
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作者：
yiyi妈妈
用料
碧根果咸蛋黄腊肠粽子（附详细四角粽包法）的做法步骤
步骤 1
准备好食材，粽叶洗净煮5-10分钟放凉备用，糯米提前浸泡一晚，腊肠切小段，熟鸭蛋黄切两半，碧根果仁备用
步骤 2
糯米控干水分，加适量蚝油和老抽调味上色
步骤 3
取两片粽叶搭在一起，将粽叶卷成一个园锥状
步骤 4
先装入少量糯米，放上腊肠、咸蛋黄和碧根果
步骤 5
再放上一些糯米，再放腊肠、咸蛋黄和碧根果最后再盖上一层糯米
步骤 6
糯米不要放太满，粽叶前端留1厘米左右的距离，折一个小三角
步骤 7
上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止，随即用手将叶子的两侧捏下去
步骤 8
用线绳将棕子捆绑结实，一个标准的四角粽完成
步骤 9
包好的粽子放入深锅中
步骤 10
加水超过粽子，一定要多放一些水，大火煮开后转最小火煮4小时左右即可
步骤 11
是不是超级诱人
步骤 12
成品
步骤 13
成品
步骤 14
碧根果咸蛋黄腊肠粽子（附详细四角粽包法）的小贴士
TIPS： 煮熟的粽子冷冻保存几个月都没问题，可以一次多包一些留着慢慢享用
菜谱创建时间：2023-06-12 17:28:49
