鸡肉切块备用
冷水下锅放入姜片料酒焯水（焯好水捞起来用纯净水洗去浮沫）
把鸡肉和姜片放入锅里加入纯净水
水加好了直接开火煮开
再加入苦瓜、凤梨、3勺破布子（继续煮一个小时）大火煮开转小火
加入盐再煮20分钟（小火）
完成啦✅特别美味鲜甜