百香果鸡扒

鸡腿剔骨，切断肉里的筋。用姜片，蒜片，盐，生抽，黑胡椒粉腌制。

鸡腿去掉腌料，两面拍上玉米淀粉。

在平底锅里两面煎黄。

百香果切开挖出果肉。

放一些清水，白糖，少许生抽，淀粉水一起煮成酱汁，配在鸡扒旁边。