花甲一份,建议2斤左右吧
清水冲洗一下花甲
然后滴香油几滴,盐少许,白酒一点,最后加清水没过花甲,以便吐沙
花甲会主动出来,吐沙
一般建议放置2小时,再冲洗一下备用。
起锅烧水,水开后倒入花甲,加盖煮三分钟左右
花甲会自动张开
盛出放凉
撒上葱花,姜末,蒜末,青红椒末,淋入珍选海鲜捞汁
然后放入冰箱冷藏半小时以上
开吃吧,冰爽的花甲😍可选搭配啤酒🍻
放个视频,有了珍选海鲜捞汁,让美味变简单,让冰爽到嘴边😍