青椒切丝
猪肉切片或切丝 加料酒 淀粉 生抽 腌10分钟以上
煮面 同时炒菜
蒜末 葱热油爆香
加入肉片翻炒均匀
肉片变色就下青椒翻炒
加料酒 生抽 蚝油 糖 盐 加老抽调色
最后加一小碗水 可以尝尝味道 比平常咸一点就刚刚好 不然加上面就淡了
面条捞起 加上青椒肉片
搅拌均匀 味道很好哦