鲜虾豆腐煲

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作者: 紫a陌
《日食记》菜谱 自用留存 方便查找

用料

鲜虾豆腐煲的做法步骤

步骤 1

1、10只黑虎虾去头去壳,开背去虾线,加入1勺料 酒腌制5分钟。150g金针菇切去根部,洗净。 玉子豆腐切成约2cm的段 并裹上淀粉。

步骤 2

2、平底锅中加入1勺食用油,放入豆腐,开中小火煎至两面金黄后取出备用。

步骤 3

3、锅中放入虾仁,开中火煎至卷曲变色后取出。

步骤 4

4、砂锅平铺上金针菇,放上煎好的玉子豆腐和虾仁,加2勺番茄酱、2勺蚝油、2勺生抽,2勺蒜末,1勺糖和300ml热水。

步骤 5

5、大火煮开,转小火炖煮约5分钟,撒上一撮葱花 和小米椒圈。

菜谱创建时间:2023-06-14 19:42:03
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