烤麸切大块,用开水过一下后捏洗干净。
黄花菜、黑木耳、香菇泡发。大概需要4小时。用料中的克数是泡发以后的
油烧热后炒花生
把所有食材放入锅中,加入老抽、生抽、糖、五香粉翻炒均匀后倒入一大碗热水和泡发香菇的水。中火烧大约25分钟。中间开盖淋两圈油,再翻炒一下防止糊锅
出锅前加少许盐调味,大火收汁到自己喜欢的程度即可。