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港式芝士肠仔包
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作者：
福山鴨子k
用料
港式芝士肠仔包的做法步骤
步骤 1
牛奶、雞蛋、酵母、鹽、糖還有高粉一塊放入麵包機，用麵包機揉麵半小時
步骤 2
半小時后擠入切粒的黃油塊，用麵包機揉麵半小時
步骤 3
然後將麵團取出排氣，進行基礎發酵1小時左右
步骤 4
將1.5倍左右大的麵團拿出來，分成6塊並且搓成圓形蓋上保鮮膜鬆弛大概10分鐘
步骤 5
然後拿出紅腸並且洗乾淨，晾乾后備用，將馬蘇裡拉芝士切小片
步骤 6
將面圖搓成圓錐的樣子，用擀麵棍將沒一個面圖搟成倒三角形
步骤 7
將紅腸還有芝士放在幹好后的麵團最寬那處，從最寬的地方捲起，不要太緊
步骤 8
卷好后就將麵包發酵1個小時到2倍大左右，表面刷一層蛋液
步骤 9
預熱烤箱，170度18分鐘左右就可以了
菜谱创建时间：2012-11-16 21:43:34
