蒜泥鸡蛋

准备食材

鸡蛋冷水下锅，盖盖子中火煮8分钟，关火再焖2分钟左右，捞出来泡一下冷水这样好剥壳。

蒜瓣捣成泥，切碎也可以，小米辣切末。

加入一点点胡椒粉

加入油醋汁3勺，没有的话就用2勺生抽+一勺醋+一点芝麻油代替。

生菜切丝铺在底部。

摆上切好的鸡蛋。

淋上调好的料汁就完成了。 酸酸辣辣，简单又快手的高蛋白沙拉。