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日本蜂蜜橘子杏仁挞
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作者：
芝gi芝
用料
日本蜂蜜橘子杏仁挞的做法步骤
步骤 1
蜂蜜橙片：提前一天准备 橙子切约2-3mm薄片
步骤 2
用热水泡3遍（水凉了换一遍热水）最后一遍直接泡水里一夜备用
步骤 3
第二天橙片捞出连同其他所有材料一同煮沸后小火熬15分钟备用
步骤 4
杏仁甜酥挞底：冷藏黄油+低筋面粉+杏仁粉+糖霜用指尖捏碎混合成砂粒状
步骤 5
加盐、全蛋液混合拌匀 包保鲜膜送入冰箱冷藏1小时左右
步骤 6
取出 擀成3mm厚度 分别填入3寸挞模内 整理好 用叉子均匀扎洞 送入冰箱冷藏1小时
步骤 7
送入已预热170度烤箱烤约8分钟取出
步骤 8
杏仁馅：黄油+砂糖打发 少量多次加入鸡蛋打发混合
步骤 9
加入杏仁粉、低筋粉 削入一个橙皮茸混合
步骤 10
挞底挤入杏仁馅 放上蜂蜜橙片
步骤 11
蜂蜜杏仁馅：杏仁150度烤7分钟烘出香味 其他材料放锅里熬至115度离火
步骤 12
倒入杏仁搅拌裹上糖浆
步骤 13
趁热把杏仁平铺在橙子表面
步骤 14
170度烤25分钟左右
步骤 15
香甜的蜂蜜橘子味道🤪
步骤 16
🤣
日本蜂蜜橘子杏仁挞的小贴士
蜂蜜橙片热水3泡3浸作用是去除涩味！
菜谱创建时间：2023-06-16 20:28:48
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